۶۰ درصد بدن بزرگسالان و ۷۰ درصد بدن نوزادان از آب تشکیل شده است. ساختمان ماهیچه ای یک آقا بیشتر از خانم است و به همین دلیل می توان اینطور استدلال کرد که بدن آقایان از آب بیشتری تشکیل شده است. بدن خانم ها بر خلاف آقایان بیشتر از چربی تشکیل شده است در حالی که فقط ۱۰ درصد از بافت چربی را آب تشکیل می دهد و بخشی از ساختمان و ترکیب شیمیایی پروتئین از آب و بخشی از آن از کلیکوژن است. کلیکوژن همان ماده ایست که کربوهیدراتها را ذخیره می کنند. به ازای هر گرم گلیکوژن ۳ گرم آب وجود دارد به همین دلیل رژیم های غذایی که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات هستند با کمبود آب هم همراه است و این مسئله به زیان ماهیچه ها تمام می شود.
ساختمان هر ماهیچه از پروتئین، گلیکوژن، کراتین، آمینواسیدها تشکیل شده است و آب زیادی هم در آن وجود دارد. این مسئله در مورد چربی صدق نمی کند زیرا فاقد همه ای عناصر است و خاصیت اسمز یا نفوذپذیری آب را نیز ندارد . واضح است که سلولهای آب بیشتری را جذب می کنند. آب حلال مهمی برای بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، گلوکز، آمینواسیدها به شمار می روند.
آب علاوه بر اینکه مواد مغذی را جذب و هضم می کند بخشی از مسیر حرکت و انتقال این مواد فوق سلول ها و بافتها را نیز شامل می شود. قسمت اعظم خون نیز از آب تشکیل شده است. آب یک مولکول قطبی است و به همین دلیل حلال بسیار خوبی به شمار می رود. منظور از مولکول قطبی این است که ماده مورد نظر فاقد بار الکتریکی می باشد. ساختمان مولکول آب به آن توانایی می دهد تا به محض پیوند با اتم های هیدروژن و اکسیژن دارای بار مثبت و منفی شود. بنابراین آب با سایر مولکولها و ترکیبات بارداری مثل الکترولیت ها، گلوکز و آمینواسیدها به خوبی واکنش نشان می دهد.
اگر ورزشکار ۱ یا ۲ درصد از آب بدنش را از دست بدهد مسلماً به کارایی و عملکرد ورزشی خود آسیب می زند. اگر کسی هر روز ۵ لیوان آب بنوشد احتمال ابتلا به ناراحتی های قلبی را کاهش
می دهد. زمانی که دچار کم آبی می شوید قلب مجبور می شود سریع تر بتپد تا خون حاوی اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز ماهیچه ها را تامین کند به علت کم آبی خون غلیظ شده و فشار بیشتری را متوجه قلب می کند. در نتیجه انجام هر نوع فعالیتی بسیار مشکل می شود. در ضمن دمای بدن نیز بالا می رود و خستگی را سبب می شود. یکی دیگر از خواص مثبت آب این است که قدرت شما را افزایش می دهد.
این ۷ منبع غذایی که اینجا معرفی می شود را حتما در وعده های غذایی خود جای دهید چرا که تاثیر مطلوبی در تمرین تان، کنترل وزن و سلامتی عمومی بدن خواهد داشت.
قارچ: این ماده نیز مانند پیاز از سرطان جلوگیری می کند زنانی که مرتب قارچ مصرف می کنند حدود ۱۰ گرم در روز احتمال بروز سرطان سینه به میزان ۶۴ درصد در این افراد کاهش می یابد و اگر هم قارچ را با سبزیجات ترکیب کند و سپس مصرف شود این رقم به ۸۹ درصد نیز افزایش می یابد.
پیاز: این ماده غذایی دشمنی سرسخت سرطان محسوب می شود و افرادی که در وعده های غذایی خود مرتب پیاز مصرف می کند. ۶۰ الی ۷۰ درصد از ریسک ابتلا به سرطان های بزرگ را کاهش می دهند. آنتی اکسیدان بی نظیر پیاز دلیل این ویژگی است.
کلم بروکلی: معمولاً از کلم بروکلی به عنوان سوپر غذا یاد می شود زیرا توانایی مبارزه با بیماری سرطان را دارد. خوردن این سبزی با غذاهای تند باعث افزایش جذب آن در بدن خواهد شد. کلم بروکلی همچنین توانایی مبارزه با بیماری سرطان را افزایش می دهد.
هندوانه: دانشمندان بر این باورند که هندوانه باعث از بین رفتن چربیهای بدن شده و همچنین برای سلامتی قلبی و عروق مفید خواهد بود. آنان ادعا دارند افرادی که از آب هندوانه بهره می برند نسبت به کسانی که از آب استفاده می کنند چربی بیشتری می سوزانند علاوه بر این، میزان کلسترول خون این افراد با نوشیدن یک لیوان آب هندوانه در طول روز به مدت هشت هفته به میزان چشمگیری کاهش می یابد.
اسفناج: این سبزی باعث افزایش ترشح سطح تستوستردن در بدن می شود. سبزیجات با برگ های سبز رنگ دارای مقادیر فراوانی منیزیم هستند که همین امر دلیلی بر افزایش ترشح هورمون تستوستردنمی شود. گیاه آلمونه و آووکادو نیز دارای منبع غنی منیزیم هستند.
ویتامین C : این ماده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده همچنین کمک شایانی در سوزاندن چربی می کنند. بدن انسان از ویتامین C برای ساخت ال کارنیتن که چربی بدن را تبدیل به انرژی می کنید بهره می برد. پس همیشه ویتامین C را در برنامه غذایی خود جای دهید زیرا کمبود این ویتامن در بدن منجر به خستگی خواهد شد.
کاکائو: ترکیبات موجود در گیاه کاکائو باعث تقویت انتقال جریان خون خواهد شد به خاطر همین موضوع که دانشمندان توصیه دارند که نوشیدن یک معجون کاکائویی قبل از ورزش بهبود و عملکردجریان خون در عضلات می شود توصیه می شود قبل از ورود به باشگاه از چند تکه کاکائوی تلخ برای به حداکثر رساندن پمپاژ خون عضلانی در حین تمرین بهره ببرید.
* باشگاه بدنسازی اکسیژن
منبع:عصر اوز
دیدگاه بگذارید
عکسها خیلی جالب هستن